112年12月16日至17日大埤鄉公所結合三結村發展協會辦理《2023雲林縣大埤鄉稻草酸菜季》活動，大埤分隊於活動期間到活動現場與民眾互動宣導。
大埤消防分隊連續兩日由分隊長、隊員利用各式看板至活動現場與民眾宣導，宣導內容包含:(一)冬天來臨，如何預防一氧化碳中毒宣導、（二）爆竹煙火施放宣導、（三）珍惜救護資源、DACPR、禮讓救護車(四)使用液化石油氣簽訂定型化契約、(五)住警器安裝重要性。
冬季來臨，民眾大多會將門窗緊閉，倘若關窗並同時使用燃氣熱水器或是煤油暖爐將有可能發生一氧化中毒情形；民眾家中都均需安裝住警器，再火災發生初期能用聲音警示民眾查看，是否有火災發生，以維護自己生命財產安全。大埤分隊並且針對各項業務利用民眾參加稻草酸菜季活動之餘，利用各式看板加強民眾救護、防火等各項常識宣導，以維護民眾財產及自身生命安全。